〉卓越TA
〉新產品研發
- 課程代碼/開課名稱
- D850315356 新產品研發
- 開課學院/系所名稱
- 民生學院-食品科學系
- 職員代碼/開課老師
- 072546 許瀞尹
- 開課學期
- 10502
- 成果說明
- 卓越TA：食品科學系研究所 洪于晴 在帶領這一門課以前我也曾經上過老師教的新產品研發，而同樣一件事是以不同的角色進入學習，這讓我有不同學習與成長。而同樣一個課程重複的再學習一次使我對於這一門課有更深的體會，同樣一個東西，學習第一次、第二次乃至於第三次，體會也是會一層一層深入的。協助同學學習這一堂課讓我對於很多東西的看法與格局沒有像以前一樣狹窄，以往上這一門課時，都是針對自己的產品去做市調，去思考變化性。但當上這堂課的助教後，對於每一組同學所想要做的東西都會去注意，多方面的思考。同學的問題讓我有動力去找較多的參考文獻閱讀，或是在平日就會去注意身旁產品的走向與發想。在這一門課擔任助教讓我學習甚麼是教學相長，感謝有這個機會，也感謝大家讓我有這個學習機會，能夠有機會可以做中學，從中教。
- 成果報告
- 新產品研發成果報告
成果介紹
老師分享到日本看到的新產品研發創意與成品
課程聽講
實作時況轉播
成品出爐
詳細介紹產品的發想與製作流程
還要做市場分析、成本計算以及營養標示
每一組同學都是下足苦心研發自己的產品
期末成果發表觀摩並邀請大家試吃投票
新產品請大家試吃品評投票
新產品請大家試吃品評投票
新產品請大家試吃品評投票
各組學生與自己研發的產品拍照
各組學生與自己研發的產品拍照
各組學生與自己研發的產品拍照
各組學生與自己研發的產品拍照
各組學生與自己研發的產品拍照
各組學生與自己研發的產品拍照
與老師一同大合照
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