課程代碼/開課名稱

D571314628A 餐旅專業實習(二)

開課學院/系所名稱

民生學院-餐旅管理學系

職員代碼/開課老師

083878 賴宏昇

開課學期

1091

修課人數

60

成果說明

針對狀況不佳學習輔導：針對值班同學的不佳情況給予適時提醒，表現優秀同學給予認可與鼓勵。 經營課程活動：參與課程活動，適時聆聽學生想法，與老師討論課程內容的改善。 善用教學視聽設施：學習利用聖心旅館的機器人提高旅館的自動化。 培養學生自主學習：與學生討論、交流想法，提出實習內容是否對學生實務面有幫助，同時面對旅館突發狀況提升他們解決問題的能力。 設計有助於學生學習教材：透過講師的演講、許多旅館相關實務影片、實際值班及校外實習房務讓同學除了管理面，更實際親身接觸旅館。

成果報告

餐旅專業實習(二)成果報告