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課程代碼/開課名稱
G866102950 礦物質
開課學院/系所名稱
民生學院-營養科學系
職員代碼/開課老師
070647 劉奕方
開課學期
106-2
修課人數
25
成果說明
以製作海報向參觀的民眾 展示與 介紹國人當前缺乏的礦物質 的重要 議題，並教導該如何從飲 議題，並教導該如何從飲 議題，並教導該如何從飲 食中攝取到足夠的礦物質與預防 其缺乏症。 缺乏症。 同時在現場提供 同時在現場提供 並教導 民眾 如何 選擇食用富 碘或鈣包裝小點心，包括：海苔、杏仁小魚乾。
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礦物質成果報告
成果介紹
學生向民眾解說 My plate與礦物質攝取的概念
成果報告：
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