〉亮點星光
〉＊強棒－2024健行好棒盃餐旅技能全國公開賽
- 競賽名稱
- ＊強棒－2024健行好棒盃餐旅技能全國公開賽
- 競賽目的
- 提昇我國觀光餐旅業專業技能水準，服務品質與國際地位，繁榮觀光餐旅相關行業，有效推廣與介紹餐旅界產品。 培育我國餐旅服務專業人才，提昇餐飲製備、餐旅服務及餐旅美學之技能水準，透過相互比賽與觀摩模式，促進全國觀光餐旅事業之發展。 增進國內高中職與大專院校學生與餐旅從業服務人員對廚藝烘焙製備、咖啡調酒、餐旅服務、餐旅美學等餐旅全方位之知識與技能。 激發國內高中職及大專院校學生對人文與飲食生活之認識，並透過觀摩學習，鼓勵並提升學生學習動機和培養具備對人、事的觀察敏銳度，以促進學術與實務兼備之能力。
- 競賽時間
- 2024-05-11
- 主辦單位
- 財團法人采盟文教基金會．采盟股份有限公司．誠盟股份有限公司
- 競賽地點
- 健行科技大學
- 競賽類型
- 全國
- 獲獎項目
- 【法式烘培甜點組-大專職業組】佳作
- 獲獎人
- 徐溱、張凱鈞
- 獲獎人之系所
- 輔大進修部餐旅學系
- 成果說明
- 四位擬參賽之同學有二位同學擬參加個人咖啡拉花或手沖比賽，另二人一組擬參加法式烘焙甜點比賽，徐溱、張凱鈞兩位同學獲得【法式烘培甜點組-大專職業組】佳作。
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