成果介紹

亮點二：可改善糖尿病、巴金森症的奈米乳化專利技術

在高齡餐食保健方面，輝盛奈米科技運用低溫冷烘及奈米乳化專利技術，研發出「台灣土肉桂葉奈米乳化液¬－森萃精」，實證有效改善糖尿病與巴金森症，並已將研究發表於權威期刊，獲得國際肯定。 大漢酵素「百萃典藏植蔬醱酵菁華」可以提升長輩的肌耐力，商品嚴選百種蔬果，搭配冬蟲夏草菌絲體、紅景天、刺五加萃取物，歷經3.5年千日醱酵與10倍濃縮萃煉。 黑米的營養價值深受肯定，但許多人覺得需要長時浸泡很麻煩，恩食生技運用獨特食農技術所研發出的健康黑米，免浸泡、口感佳、富含花青素。恩食以健康黑米進一步研發的黑米糊，質地符合IDDSI及國健署高齡營養飲食質地的稠標準，也非常適合樂齡族群。

亮點三：輔大醫院長期協助社區長照與失智者

隨著台灣高齡人口比例的提升，長期照顧的資源也愈顯重要。天主教輔仁大學附設醫院秉持著敬天愛人、視病猶親的精神，長期致力於提供整合型長照的社區服務。輔大醫院社區醫學暨長期照護部設有長照A單位、個管師、社區整合教育中心，與將近五十家的社區鄰里長照機構進行策略聯盟，並在新北市泰山區成立醫事C長照據點，定期提供健康促進服務，從出院準備到返家後的延緩失能，都能提供專業協助。 另外，輔大醫院失智共照中心致力於營造失智症友善社區環境，及失智照護公共溝通，協助疑似失智個案之就醫確診與個案管理，透過跨專業團隊的合作，來陪伴家屬與照顧者，讓被照顧者在失智的不同階段獲得所需要的生活照顧與醫療照護。

天主教輔仁大學展現傳愛精神

輔大醫院院長黃瑞仁表示，輔大醫院的社區醫學暨長期照護部、失智共照中心提供長者一條龍式的服務，致力於推動「健康臺灣、健康高齡」，而輔仁大學醫學院的長照學程，則提供了長照產業需要的人才。 輔仁大學校長藍易振認為，透過參加長照展，促進了輔仁大學高齡產業新創加速器與企業、輔大醫院的合作。他期望輔仁大學與輔大醫院能成為新北市新莊、五股、泰山地區的長照標竿，整合各種資源，提供長者個人化健康醫療服務，展現天主教大學及醫院的傳愛精神。

新聞連結