成果介紹

多年來，周育如一直重視環境美學，她尤其關注傳統市場的環境改造議題。我們為什麼要拯救傳統市場？周育如表示市場當中充斥著「複雜哲學」，舉凡像社會關係、生活知識甚至語言學，這都值得我們學習。此外，傳統市場還有滿滿的「人情味」，這樣的人情味是在連鎖超市所感受不到的。然而，設計又該如何介入？對此，周育如提出三個關鍵：感知、識別、共識。首先，做地方共創要讓大家「有感」，若在地人無感，那這樣的改造是無用的。接著，我們要知道自己是誰、自己的特色是什麼。最後，所有人必須取得共識，一同朝著共同的目標邁進，進而創造「多贏」的局面。
除了市場改造，周育如也強調教育的重要性。關於教育，她認為台灣的教育時常與社會脫節，我們應提倡所謂「全環境教育」，也就是讓小學生從小便透過環境（如市場）學習。對此，周育如以「都市酵母」計畫中的市場小學計畫舉例。「都市酵母」是一個致力於促進公共設計發展的影響計畫，2006年由水越設計提出，而後者為其子計畫。市場小學計畫團隊選擇了萬華區的新富＆東三水街市場，與附近小學合作進行生活美感教育，期盼將之發展為「親子市場」，並讓小學生愛上菜市場。最後，周育如提醒市場是個有機的「原生集合體」，我們得讓市場更多元、提供更多樣體驗，以符合人類需求。
方子維認為菜市場是座「生活博物館」，秉持著「越在地越國際」的市場創生初衷，他期許每個人勇敢行動，將文化深植在食、衣、住、行、育、樂中！